1989年生まれ、福岡出身。バックパッカーだった両親の影響で、幼少時より旅が身近に。「食のハーバード大学」と呼ばれる「The Culinary Institute of Americaニューヨーク本校」を卒業後、シカゴの三つ星レストラン「Alinea」を起点に世界各国のハイエンドレストランで修業を重ねる。日本帰国後も変わらず精力的に料理修業に励み、2018年からは赤坂の会員制レストラン「sanmi」でエグゼクティブ・シェフを務める。退職し、現在は自身の店の開業準備中。

神戸市出身。『婦人画報』『ELLE gourmet』（共にハースト婦人画報社）編集部を経て独立。現在、「食とライフスタイル」をテーマに、動画やイベントのディレクション、ブランド・新規レストランのコーディネートなどで活動している。近著に、自身の朝食をまとめたレシピエッセイ『世界一かんたんに人を幸せにする食べ物、それはトースト』（サンマーク出版）。